{"id":584,"date":"2024-02-10T09:53:36","date_gmt":"2024-02-10T09:53:36","guid":{"rendered":"https:\/\/penhalta.com\/valencia\/?p=584"},"modified":"2024-04-10T22:45:35","modified_gmt":"2024-04-10T22:45:35","slug":"naked-cake-la-tarta-que-no-puede-faltar-en-tu-boda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/penhalta.com\/valencia\/naked-cake-la-tarta-que-no-puede-faltar-en-tu-boda\/","title":{"rendered":"Naked cake: la tarta que no puede faltar en tu boda"},"content":{"rendered":"<p>A estas alturas ha quedado muy claro que en el mundo de las bodas no hay nada que escape a las tendencias. Lo hemos visto en los vestidos de novias e invitadas, en los ramos, en la decoraci\u00f3n de las mesas y ahora tambi\u00e9n en las tartas. Durante las d\u00e9cadas de los 80 y los 90 el \u00faltimo grito en tartas nupciales eran esas grandes tartas de varios pisos que los novios cortaban con un sable mientras el fot\u00f3grafo de turno intentaba inmortalizar ese preciso instante que unir\u00eda a la pareja por siempre jam\u00e1s.<\/p>\n<p>Con el nuevo siglo se impuso la tendencia m\u00e1s discreta y minimalista en la que el postre se serv\u00eda directamente en el plato de cada invitado y son muchos los novios que siguen escogiendo esta \u00faltima opci\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29932\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/tarta-naked-1.jpeg\" alt=\"tartas 2000\" width=\"600\" height=\"356\" \/><\/p>\n<p>Pero gracias a la llegada de Tumblr, Pinterest y a los avances en lo que al universo wedding se refiere sabemos que lo que ahora est\u00e1 de moda son las \u201cnaked cakes\u201d que no pueden faltar en tu boda desenfadada, h\u00edpster o campestre. Estas tartas son simples, de bizcocho relleno a capas de cremas y frutas y normalmente decoradas con fruta natural fresca, confitada o combinando frutas y flores. No llevan cobertura de fondant, merengue o similares y de ah\u00ed que se les llame \u201cnaked\u201d que significa desnudo.. Se sirven a modo de buffet junto con otros dulces como tartaletas, cookies o muffins. La idea es que las materias primas sean lo m\u00e1s buenas y naturales posibles y que siempre primen los sabores y texturas por encima de la majestuosidad de estas creaciones pasteleras. M\u00e1s vale una tarta sencilla con un sabor delicioso que una impresionante tarta de cien pisos, con veinte lazos de seda y algunas perlas del mar muerto que est\u00e9 m\u00e1s dura que una piedra.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29933\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/tarta-naked-2.jpeg\" alt=\"naked cakes\" width=\"600\" height=\"453\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A estas alturas ha quedado muy claro que en el mundo de las bodas no hay nada que escape a las tendencias. Lo hemos visto en los vestidos de novias e invitadas, en los ramos, en la decoraci\u00f3n de las mesas y ahora tambi\u00e9n en las tartas. 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